今秋の生高麗人参(特大サイズ)の完売と
来秋収穫の予約受付ご案内

ご予約受付

特大サイズのお届けと同時に、
令和5年秋収穫のご予約を頂戴しており、
特大サイズ、生高麗人参のご予約を承ります。

6年根特大サイズは、11,880円(税込)/本を予定しております。
令和4年収穫分が、ほぼご予約分で終了しておりますため、
令和5年秋収穫分のご用意および確保についてもご予約順とさせていただきます。
ご予約はお電話でどうぞ。
ご連絡は、03-3378-3278
平日10:00～18:00　定休日：土日祝

蜂蜜漬けや参鶏湯にも利用される生高麗人参ですが、
200g以上の特大サイズは、お酒漬けがお勧めです。
お酒漬けに使用後も、蜂蜜漬けへの再利用に十分ご活用いただけます。
主根の太さ、ひげ根の広がりも貫禄十分ですので、再利用の蜂蜜漬けでも風味は劣りません。

高麗人参栽培の技術は、
日本(信州)から朝鮮半島に伝わったことをご存知でしょうか。
昭和初期に遡りますが、日本がまだ朝鮮半島を合併している時代に
高麗人参の栽培技術が日本から朝鮮半島に伝わりました。
信州産の高麗人参栽培は、
その技術、品位の高さにおいて、海外でも高評価されています。
しかし今、信州の人参農家は高齢化で、年々生産者が減少しています。
なかでも特大サイズまでに仕上げる技術を持つ農家は多くはございませんので、
常連様はじめ、お客様にお喜びいただけると何よりです。

信州産のその他サイズは在庫ございます。
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