生高麗人参(特大サイズ)ご予約受付中
2024年秋収穫、信州産新物

ご予約限定価格

収穫前のため、
仕入れ価格は確定しておりませんが、
年々価格が上昇していることから、昨年以上の今年は高騰が予想されます。
ご予約限定価格は、昨年の相場を参考に算出しており、
今秋の仕入れ価格の上昇影響を受けることなく、ご安心してご購入いただける制度です。

蜂蜜漬けや参鶏湯にも利用される生高麗人参ですが、
200g以上の特大サイズは、お酒漬けがお勧めです。
お酒漬けに使用後も、蜂蜜漬けへの再利用に十分ご活用いただけます。
主根の太さ、ひげ根の広がりも貫禄十分ですので、
再利用の蜂蜜漬けでも風味は劣りません。

信州産の高麗人参栽培は、
その技術、品位の高さにおいて、海外でも高く評価されています。
愛好者およびその需要が増える一方、信州の人参農家は高齢化で、年々生産者が減少しています。
なかでも特大サイズまでに仕上げる技術を持つ農家は多くはございませんので、
常連様はじめ、人参党の方々にお喜びいただけると何よりです。