蟻粉末 (擬黒多刺蟻)

原料問屋からご紹介・・・: 世界中で約一万五千種いる蟻のなか、中国政府が唯一認可する品種がございます。

なかでも黒蟻は、滋養強壮だけではありません

蟻のフェロモンである有機酸や亜鉛など、中高年必須の天然ミネラルが豊富な黒蟻。
中国衛生部の認可する品種にこだわり、養殖方法、安全性を大切にしたいと思います。

最近では人工的に生成されたミネラル製品が多くございますが、体のために、自然界で生物濃縮された天然ミネラルの豊富な素材をご紹介したいと思いました。マムシ・牡蠣・スッポンなど、滋養強壮でも知られる天然ミネラル素材を検討した結果、黒蟻に決定しました。黒蟻は、亜鉛などの天然ミネラルが豊富なだけではなく、蟻の力の源とされるエクジソンや、キビキビとしたスムーズな動きを助ける蟻フェロモン(有機酸)などの特殊成分が決め手です。

衛生的に純種養殖された、中国衛生部が唯一認可する擬黒多刺蟻(黒蟻)。
私どもの素材選びをご一読いただければ、大変嬉しく思います。

まさか“蟻”のみで

世界中で約1万5千種いるとされる蟻のなかでも、中国政府が唯一認可する蟻が、擬黒多刺蟻です。擬黒多刺蟻は、天然ミネラルが豊富な火山地帯、広西原産の黒蟻で、薬膳料理にも珍重される蟻です。たんぱく質をはじめ、亜鉛やセレンなどの天然ミネラルが豊富で、なかでも蟻の力の源とされるエクジソンは中高年以降の滋養強壮に、蟻のフェロモンである有機酸は、実年世代のスムーズな動きを助ける成分として注目されています。

この擬黒多刺蟻は、自身の体重の400倍の物を持ち上げ、引く力はその1700倍もあります。日本にいる一般的な蟻は、自重の40倍しか持ち上げられないのに対し、その力は約10倍にも及びます。日本では擬黒多刺蟻は自然食品としての取り扱いですが、中国では「蟻科」という民間伝承が認められています。驚かれるかもしれませんが、擬黒多刺蟻のみで、男女の機能から長年蓄積したお体のガタなど様々なお悩みに用いられています。

ゑびやでは、中国政府が唯一認可する、この擬黒多刺蟻に品種を限定しています。

体内まできれいに

蟻はツチバチが土中で進化して蟻になったと言われ、健康食品として馴染みの深い蜂と同類です。しかし、蟻のなかには毒性の強い蟻も存在します。種類の特定できない野生の蟻を商品化することはできません。そのため、ゑびやでは専用の養殖場で純種の養殖を行っています。

養殖場の周りには、溝を設け、水を流しています。これにより外部からの他種蟻の侵入を阻み、擬黒多刺蟻の純種を守っています。また土中に巣を作らない樹上性の擬黒多刺蟻は、清潔なワラの巣で養殖できるため、土中で生活する蟻に比べて非常に衛生的です。とはいうものの、養殖業者によっては、蟻の体内に残る老廃物をそのままにしているケースも見受けられますが、ゑびやでは出荷前に2日間餌を断ち、蟻の体内の老廃物を取り除いた、きれいな状態で出荷されています。

ゑびやの擬黒多刺蟻は、純種であるだけでなく、老廃物まで取り除いた“純”な黒蟻にこだわっています。

やっぱり無添加

擬黒多刺蟻はたんぱく質を67％も含み、乾燥原末といえどもサラサラの粉末というわけではなく、少し珠になりがちです。そのため、原料段階でデキストリンなどの添加物を混ぜ、製品加工しやすいよう、人工的にサラサラな状態にして出荷することがあります。

しかし、これでは擬黒多刺蟻の持つ有機酸やエクジソンなどの含有率を大幅に下げることにもなり、自然品質そのままとは言えません。多少珠状になり、サラサラとはいきませんが、ゑびやでは100％無添加の擬黒多刺蟻にこだわりたいと思います。

擬黒多刺蟻は、高級中華や薬膳などの宮廷料理にも好まれる食用蟻です。賛否両論あるものの、意外にその味は、美味なことで知られています。

曖昧にしない

擬黒多刺蟻はワラ巣で純種養殖され、土壌に触れないとことから、一般的に重金属などの心配が少ないと言われています。

そのため、国内の原料流通においては、有害物資などの検査を行わずに取り引きを行っているところもあります。取り引き量の関係から、検査コストに見合わないとの理由もあるようですが、私どもは念のため、日本食品分析センターで、重金属などの有害物質と細菌類の検査を独自に行い、安全性を確認した上でお届けしています。

また品質面においても、姿品のまま仕入れ、国内で滅菌、粉末加工を行うことで、素材の変質リスクの少ない、蒸気圧を用いた瞬間滅菌が可能です。ゑびやでは、黒蟻本来の栄養成分を大切に、安全で高品質な黒蟻粉末をお届けしたいと思っております。

品質規格をご提示しています

黒蟻の産地

品名：	蟻粉末(擬黒多刺蟻)
産地：	広西自治区
形状：	原料粉末(滅菌済)

※100％純原末、添加物一切を含みません。

・有害物質の検査済み(重金属)
・安全性の検査済み(細菌類)
・抗生物質、BSE、農薬飼料不使用

黒蟻(擬黒多刺蟻)の品質規格

個人のお客様にも、原料をそのままお譲りしています

蟻粉末(擬黒多刺蟻): 中国政府が認可する擬黒多刺蟻、蟻の力の源とされるエクジソンや亜鉛など天然ミネラルを豊富に含む黒蟻です。; 擬黒多刺蟻は自身の体重の400倍の物を持ち上げ、その力は日本にいる一般的な蟻の約10倍にも及びます。ゑびやでは擬黒多刺蟻の純種であることはもちろん、出荷前に2日間餌を断ち、蟻の体内の老廃物を取り除き、きれいな状態で出荷しています。またデキストリンなど添加物も一切混ぜていません。タブレットやカプセルなどに製品化された擬黒多刺蟻とは、一桁お値段が違うことに戸惑われるかもしれませんが、そもそも原料、原料価格でお譲りしております。
中高年以降の滋養強壮はもちろん、実年世代のキビキビとしたスムーズな動きにお役立てください。
一袋あたり、3,500匹もの擬黒多刺蟻に相当します。; 1ヶ月分 15g 1,701円(税込)黒蟻擬黒多刺蟻をお買い物カゴに入れる